De jury werd ontvangen in een decor van vroeger en kreeg spare ribs met een heerlijke saus, alles zelf gemaakt. Het gerecht werd dagen voorbereid in pekel en bouillon. Het was perfect gaar, het vlees viel zo van de botten af, heerlijk.
Helaas kon Chef Jelte Boonstra zelf niet komen dus werd de prijs door buurtgenoten opgehaald.
